【ふんわり甘辛のりチキン】甘めの醤油だれが美味しい♬
投稿日2023/03/17
更新日2023/03/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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鶏ひき肉、豆腐、卵でつくる ふんわりつくねに甘辛たれを絡め 海苔をのせたご飯が進むおかず🍚‼️ コスパ良く作れて、包丁もまな板も不要✨ 甘めのたれに海苔の風味がよく合い とっても美味しいので、 ぜひ作ってみてくださいね🥰✌️
材料2人分
- A鶏ひき肉200g
- A卵1個
- A絹豆腐1パック(150g)
- A片栗粉大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各2〜3cm
- A塩胡椒適量
- サラダ油大さじ1
- B醤油・砂糖・みりん各大さじ1
- 板のり1枚(２切)
作り方
ポイント
●たねが柔らかいのでスプーンですくってフライパンに加え、焼いていきます。裏返す際はフライ返しでそっと返してください。また、タネを加えてから火をつけコールドスタートで焼くことで、焼きムラを防げます。 ●板のりは２切（１枚の半分の大きさ）のものを８等分に切って使用しています。のりをたれにくぐらせると、鶏つくねにくっつきやすいです。
- 1
ボウルにA 鶏ひき肉200g、卵1個、絹豆腐1パック、片栗粉大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、塩胡椒適量を加えてよくこねる。
- 2
フライパンにサラダ油を広げ、(1)をスプーンで８等分にすくって加え、丸く形を整える。
- 3
中火で熱し、3分ほど焼き、裏返して蓋をしてさらに3分焼く。 その間に、板のりを８等分に切っておく。
- 4
ペーパーで余分な油を拭き取り、B 醤油・砂糖・みりん各大さじ1を加えて煮絡める。 のりをたれにくぐらせてのせ、器に盛る。
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質問
作ってみた!
ありみ2024/02/15 07:45
こどもが、大好きなレシピなので、バレンタインに、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。
ありみ2023/09/16 09:26
こどもの、誕生日に、作りました♡。こどもが、大好きな、レシピです♡。お豆腐が、入っていて、やわらかくて、すごく、おいしかったです♡。ミニトマトが、お父さんのお野菜です♡。
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
