主菜

【豚ひき肉の磯辺焼き】お弁当にもおすすめ♪

Name: 【豚ひき肉の磯辺焼き】お弁当にもおすすめ♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 基本の肉種 250g前後; 海苔（2.5cm角に切ったもの） 6枚; ぽん酢 大さじ1.5; 酒 大さじ1.5; マヨネーズ 適量

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15分

総費用250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物3.5g
脂質29.8g
たんぱく質23.5g
糖質2.1g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【おつまみやお弁当に♪餃子やミートボールなど、まとめて作った肉種が残った時のアレンジにオススメ☆海苔を大葉に変えたり、チーズINなどお好みで楽しんで欲しいひと品です(^ ^)】基本の分量としては、2人分。育ち盛りさんには1人分。お弁当おかずには、3人分。 ▪️冷蔵保存で2日可能。 ▪️ぽん酢タレを、醤油・砂糖・酒・本みりん各大さじ1に変えて甘辛仕立てもオススメです(^ ^)

材料2人分

基本の肉種
250g前後(※https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/474220)
海苔（2.5cm角に切ったもの）
6枚(※大葉3枚に置き換えも可能です。詳細はポイントに記載。)
A
ぽん酢
大さじ1.5
A
酒
大さじ1.5
マヨネーズ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
▪️肉種を用意する。【ひと口サイズが食べやすい♪【ピーマンの肉詰め】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/474220 の肉種を使用しています。玉ねぎを長ねぎ2/3本に置き換えても同様に作れます。詳しくは、ポイントに記載しています(^ ^)
1
基本の肉種を6等分に分け平たく丸め、片面に海苔（2.5cm角に切ったもの）を付ける。
2
フライパンを弱めの中火に熱し、（１）ののりの面を下にして並べ入れる。
3
焼き色がついたら裏返し両面に焼き色をつけ、弱火にしA ぽん酢大さじ1.5、酒大さじ1.5を入れ蓋をして2分蒸し焼きにする。
4
蓋を取り、中火で水分が飛んだら火を止め、海苔の面にタレを絡め器に盛る。
5
マヨネーズを添えて出来上がり♪