＼簡単おつまみ／つくねの海苔包みてり焼き

白ねぎはみじん切りにしておく。

キッチンポリ袋などに鶏ひき肉と白ねぎ、A うずら卵2個、片栗粉小さじ1、しょうが（すりおろし）小さじ1/2、塩こしょう少々を入れたらよく混ぜる。

ごま油をひいたフライパンに焼きのりをのせ、その上に1のひき肉だねを広げる。 広げたらのりを半分に折りたたんで、中火にかける。

3～4分ほど焼いたらひっくり返し、更に3～4分焼いて、B 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を回しかける。

タレが煮詰まったら取り出して半分に切り、お皿に盛って好みで七味を振る。