＼簡単おつまみ／つくねの海苔包みてり焼き

材料2人分

• 鶏ひき肉
  110g
• 白ねぎ
  10㎝分
• 焼きのり
  1枚
• A
  うずら卵
  2個(又は卵1/2個分)
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  しょうが（すりおろし）
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• B
  醤油、みりん
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 七味
  好みで

作り方

• 下準備
  白ねぎはみじん切りにしておく。

• 1

  キッチンポリ袋などに鶏ひき肉と白ねぎ、A うずら卵2個、片栗粉小さじ1、しょうが（すりおろし）小さじ1/2、塩こしょう少々を入れたらよく混ぜる。

  
• 2

  ごま油をひいたフライパンに焼きのりをのせ、その上に1のひき肉だねを広げる。 広げたらのりを半分に折りたたんで、中火にかける。

  
• 3

  3～4分ほど焼いたらひっくり返し、更に3～4分焼いて、B 醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を回しかける。

  
• 4

  タレが煮詰まったら取り出して半分に切り、お皿に盛って好みで七味を振る。

  

ポイント

卵焼き用のフライパンで焼くと簡単です。 タレは煮詰めた方がよりおいしくなります。

作ってみた！

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