【おにぎり鶏つくね】かわいい＆おいしい♪
投稿日2024/01/22
更新日2024/01/22
調理時間10分
ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ！ 見た目もかわいらしいので、お子さまも喜びますよ♡ 鶏ひき肉でヘルシーなおかず！ ダイエットにも♡
材料2人分
- 鶏ひき肉200g(むね肉を使用しています)
- 玉ねぎ1/2玉(70g)(小さめの玉ねぎを使用しています)
- 大葉10枚
- A片栗粉・マヨネーズ・いりごま各大さじ1
- 焼きのり（おにぎりのり）2枚ほど
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ1
- B醤油・みりん各大さじ1と1/2
- B砂糖小さじ2
作り方
ポイント
鶏ひき肉はもも肉でも大丈夫です♡ お好みで卵の黄身をつけても◎ 大人は一味をかけても美味しいです♡
- 準
玉ねぎ・大葉はみじん切りにする。 ボウルに鶏ひき肉・玉ねぎ・大葉・A 片栗粉・マヨネーズ・いりごま各大さじ1を入れてよく混ぜる。
- 1
手を水で濡らし、7個のおにぎり型を作る。 焼きのり（おにぎりのり）は縦半分、横半分に切り、おにぎり型の生地に巻く。（1枚余ります）
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、おにぎり型の生地を並べ、中火で2分ほど焼き、ひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンのフタをして中火で2分ほど蒸し焼きにする。
- 3
ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取り、B 醤油・みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2を加えて混ぜながら中火で3分ほど火にかける。
- 4
器に盛りつける。 （分量外の大葉を添えました）
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質問
作ってみた!
こむぎ2024/10/07 20:53
今日は鶏つくねにしたくて検索したら、かわいい形のおにぎり鶏つくね🍙がでてきて✨✨飛びついちゃいました😊 鶏むね肉をたたいて粗みじん切りにして作りました。つくねならつなぎの卵が要るものだと思っていたのに、マヨネーズが良い仕事してくれて、コクとふんわり感を出してくれてびっくり‼️しました😆 青紫蘇のみじん切りが良い香りを加えてくれて美味しかったです😊✨ 焼き海苔をカットするかわりに韓国海苔で代用して楽しちゃいました😊 形の面白さだけじゃなくて、ふわふわでとっても美味しかったです😆💫✨ ともきーたさん、美味しくて楽しいレシピありがとうございます😊💓
ままちゃん2024/02/28 19:27
マヨネーズ良い仕事して、すごく美味しかったです！
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
