主菜
【鶏もも肉の味噌漬け焼き】白米大盛り用意♪
10分
漬け置き時間は除く味噌の濃厚なコクに、にんにくのパンチが加わってご飯がどんどん進む味わい🍚醤油やみりん、砂糖を合わせた甘辛い味付けで、まさに「ご飯泥棒」な一品です♫鶏もも肉はジューシーで、漬け込んでから焼くことで中までしっかり味がなじみます✨保存袋に調味料と鶏もも肉を入れて揉み込み、あとは焼くだけなので、手間がかからないのも嬉しいポイント🌟夕飯のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💗
作り方
- 1
保存袋にA 料理酒、醤油、みりん、砂糖、味噌各小さじ2、塩こしょう少々、おろしにんにく2cmを入れてしっかり混ぜ合わせる。一口大に切った鶏もも肉を加えてよく揉み込み、30分程度漬け込む。
- 2
中火で熱したフライパンに鶏もも肉を入れ、中までしっかり火が通るまで焼く。
ポイント
・先に【A】をしっかり混ぜ合わせてから鶏もも肉を加えることで、味噌がダマになりにくく、味の偏りも防げます。 ・味噌や砂糖が入っているため焦げやすいので、火加減を調整しながら焼いてください。
レシピID：532863
更新日：2026/09/19
投稿日：2026/09/19
