デザート
かぼちゃの米粉ヨーグルトケーキ♪
投稿日2016/10/25
更新日2016/10/25
調理時間15分
ハロウィンに♪ カステラのようでもある フワフワの米粉のヨーグルトケーキです！
材料8人分
- 卵3個(170g)
- グラニュー糖100g
- A米粉100g
- A野菜ファィンパウダー(かぼちゃ)7g
- プレーンヨーグルト100g
- 【仕上げのトッピング 】
- パンプキンシード(軽くローストする)10g位
作り方
ポイント
★型は、バターを塗り、強力粉をはたいています。 ★②の卵などが、温まったら、湯煎からはずします。 ベーキングパウダーなしなので、しっかり泡立てます。
- 1
全卵と砂糖を 湯煎で、泡立てたいので、お湯を用意します。
- 2
ボウルに、卵を加え、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え、湯煎で、温めながら、泡立ててゆきます。
- 3
高速で、卵が ふわふわになるまで泡立てます。
- 4
A 米粉100g、野菜ファィンパウダー(かぼちゃ)7gを、少しずつ 加えて、ゴムべらにかえ、混ぜます。
- 5
ヨーグルトを少しずつ加え、混ぜます。
- 6
下準備した18ｃｍ丸型に、⑥を流し込み、 予熱したオーブンで160度×35分焼く。
- 7
型からだし、ケーキクーラーで、粗熱を取ります
- 8
パンプキンシードを トッピングし、 お好みの、オーナメントを飾り、完成です。
レシピID
143591
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