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    かぼちゃの米粉ヨーグルトケーキ♪

    • 投稿日2016/10/25

    • 更新日2016/10/25

    • 調理時間15

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    39

    ハロウィンに♪ カステラのようでもある フワフワの米粉のヨーグルトケーキです!

    材料8人分

    • 3個(170g)
    • グラニュー糖
      100g
    • A
      米粉
      100g
    • A
      野菜ファィンパウダー(かぼちゃ)
      7g
    • プレーンヨーグルト
      100g
    • 【仕上げのトッピング 】
    • パンプキンシード(軽くローストする)
      10g位

    作り方

    ポイント

    ★型は、バターを塗り、強力粉をはたいています。 ★②の卵などが、温まったら、湯煎からはずします。 ベーキングパウダーなしなので、しっかり泡立てます。

    • 1

      全卵と砂糖を 湯煎で、泡立てたいので、お湯を用意します。

      工程写真
    • 2

      ボウルに、卵を加え、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え、湯煎で、温めながら、泡立ててゆきます。

      工程写真
    • 3

      高速で、卵が ふわふわになるまで泡立てます。

      工程写真
    • 4

      A 米粉100g、野菜ファィンパウダー(かぼちゃ)7gを、少しずつ 加えて、ゴムべらにかえ、混ぜます。

      工程写真
    • 5

      ヨーグルトを少しずつ加え、混ぜます。

      工程写真
    • 6

      下準備した18cm丸型に、⑥を流し込み、 予熱したオーブンで160度×35分焼く。

      工程写真
    • 7

      型からだし、ケーキクーラーで、粗熱を取ります

      工程写真
    • 8

      パンプキンシードを トッピングし、 お好みの、オーナメントを飾り、完成です。

      工程写真
    レシピID

    143591

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