【せいろで作る】辛くないチーズトッポギ

材料2人分（18cmせいろを使用）

• トッポギ用餅
  150ｇ
• 玉ねぎ
  1/2(60ｇ)
• 人参
  55ｇ
• さつま揚げ
  100～120ｇ
• ピザ用チーズ
  50ｇ
• 白ごま
  ひとつまみ
• 万能ねぎ
  ひとつまみ
• A
  酒
  大さじ１
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  中華スープの素
  小さじ２
• A
  きび糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  【Ａ】調味料は全て混ぜ合せる せいろを水で濡らしクッキングシートを敷く。 せいろを乗せる鍋に湯を沸かし沸騰させておく。

• 1

  玉ねぎは１cm幅に切る。

  
• 2

  人参は短冊切りにする。

  
• 3

  さつま揚げは１cm幅に切る。

  
• 4

  万能ねぎは輪切りにする。

  
• 5

  クッキングシートを敷いたせいろにトッポギ用餅を入れ 玉ねぎ、人参、さつま揚げとA 酒大さじ１、醤油大さじ1/2、ケチャップ大さじ3、中華スープの素小さじ２、きび糖小さじ1をかけて、強めの中火で8分程度蒸す。

• 6

  全体を混ぜ合わせて、ピザ用チーズをかけて3分蒸す。

• 7

  仕上げに万能ねぎと白ごまをかける。

ポイント

蒸し時間はあくまでも目安です。 蒸す際は必ずお湯がグラグラと沸騰してからせいろを乗せてください。

作ってみた！

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