
むきえびと天かすを一緒に食べることで、海老天を食べているような気分を味わえます🦐また、煮干し粉を出汁に使うことで、濃い味わいになり、カルシウム、鉄分等も摂れます!簡単に、コク深い味わいのそばが作れるので、ぜひお試し下さい😊
鍋にA 煮干し粉大さじ1と1/2、水500ml、みりん大さじ2、砂糖大さじ1/2を入れて沸騰させる。

1に大粒むきえび(冷凍)と醤油を加え、再び沸騰させる。沸騰後2〜3分煮る。塩で味を整える。

そば(ゆで)をボールに入れ、水(分量外)を入れてほぐし、水を捨てる。

3にふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。

4を器に盛り、2をかける。天かすをのせて、カットねぎをのせ、七味唐辛子を散らしたら完成。
煮干し粉大さじ1と1/2、水500mlの代わりに、出汁500mlでも作れます。 ご馳走の後にそばを食べるのが大変な場合は、春雨や糸こんにゃくをそば代わりにしたら、ヘルシーにいただけます😋
レシピID:516597
更新日:2025/12/30
投稿日:2025/12/30

2026/02/10 15:00


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2026/01/30 13:18

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