主食

刻んで混ぜるだけ!菜の花と梅の混ぜごはん

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ごはんを炊く時間、菜の花の塩茹でを作る時間を除く
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー310kcal
  • 炭水化物69.0g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質66.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

菜の花の塩茹で(レシピID:520089)を使用したレシピです!旬の菜の花は、塩茹でにした状態で冷蔵庫に保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です😊 菜の花のほろ苦さと梅の酸味と旨味がとてもよく合います!おにぎりにしても良いです👍 菜の花は緑黄色野菜に含まれ、β−カロテンが豊富に含まれるので身体にも嬉しいです!

材料2人分

  • 炊いたごはん
    1合分(350g程)
  • 菜の花の塩茹で(レシピID:520089)
    1/4束分
  • 梅干し
    小粒2〜3コ(約15g)
  • 白だし
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    飾り用に菜の花の塩茹で(レシピID:520089)を少し残しておく。

  • 1

    菜の花の塩茹で(レシピID:520089)を細かく刻む。梅干しは種を除き、細かく刻む。

    刻んで混ぜるだけ!菜の花と梅の混ぜごはんの工程1
  • 2

    炊いたごはんと1、白だしを混ぜ合わせ、お茶碗に盛り、飾り用の菜の花をのせたら完成。

ポイント

塩茹でした小松菜やほうれん草で作っても美味しいです!

作ってみた!

質問

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