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菜の花の塩茹で(レシピID:520089)を使用したレシピです!旬の菜の花は、塩茹でにした状態で冷蔵庫に保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です😊 菜の花のほろ苦さと梅の酸味と旨味がとてもよく合います!おにぎりにしても良いです👍 菜の花は緑黄色野菜に含まれ、β−カロテンが豊富に含まれるので身体にも嬉しいです!
下準備飾り用に菜の花の塩茹で(レシピID:520089)を少し残しておく。
菜の花の塩茹で(レシピID:520089)を細かく刻む。梅干しは種を除き、細かく刻む。
炊いたごはんと1、白だしを混ぜ合わせ、お茶碗に盛り、飾り用の菜の花をのせたら完成。
塩茹でした小松菜やほうれん草で作っても美味しいです!
菜の花のゆで方
レシピID:521060
更新日:2026/03/10
投稿日:2026/03/10
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管理栄養士こあらぱん
ちょっと豊かな節約ご飯
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