稲荷と鮭の混ぜ込み寿司

15

2020.02.29

分類主食

調理時間: 15分(炊飯時間省く)

ID 386861

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

お手軽に市販の稲荷の皮と、鮭フレークで作る混ぜ混み寿司です。時間の無い日にも、とっても簡単にハレの日ご飯の出来上がり。お祝いシーンやおもてなしに。

    材料

    3人分(2~3人分)
    1.5合
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    小さじ1/3
    稲荷の皮(市販) 40g(油揚げ1枚分)
    鮭フレーク 30g
    絹さや 4~5枚
    菜の花 3本(無くても可)

    作り方

    ポイント

    お好みで上部にイクラやエビなどを載せて豪華に仕上げれば、さらにハレの日仕様に。
    器はグラスやケーキ型などで盛り付けて気分もハレの日に。
    1. 米を炊く。(気持ち固めに)
      A

      酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/3

      を合わせておく。

      炊き上がったご飯にAを合わせ、切るように混ぜる。
    2. 絹さや、菜の花は湯がいて水気を切る。
      絹さやは斜め切りにする。
      稲荷の皮(市販)は食べやすい大きさに切る。
    3. ①に鮭フレーク、稲荷の皮を加えて混ぜる。

      (鮭フレークは、上部飾り用に少し残す。)
    4. 器に盛る。
      鮭フレークをのせ、絹さや、菜の花で飾りできあがり。
    0 17

    コメント・感想 Comment

    しゅんちゃんのパパ さん
    2020.09.30 07:37

    今日の子どもの弁当用に作りました!特にハレの日ではないけれど、これ食べて元気が出るといいな。

    築山紀子
    築山紀子 さん
    2020.09.30 07:31:49

    ありがとうございます!元気が出てくれると私も嬉しいです^^コメントありがとうございました。

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