ふわふわ！【ながいものチーズオムレツ】とろろで栄養満点♪

材料2人分

• 卵
  4個
• A
  ながいも
  70g
• A
  ほうれん草
  50g
• A
  ピザ用チーズ
  70g
• A
  めんつゆ
  大さじ2(2倍濃縮)
• ケチャップ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ほうれん草は2㎝幅に切って5分ほど水にさらし、水気を切る。 ながいもは皮をむいてすりおろす。

• 1

  卵をボウルに割って溶きほぐし、A ながいも70g、ほうれん草50g、ピザ用チーズ70g、めんつゆ大さじ2を加え混ぜ合わせる。

  
• 2

  20㎝のフライパンにフライパン用ホイルシートを敷き、1を流し入れる。蓋をして弱めの中火で5～6分蒸し焼きにする。

• 3

  お皿をフライパンにかぶせてひっくり返す。 オムレツをお皿から滑らせるようにしてフライパンに戻す。軽く形を整えて裏面を3分焼く。

  
• 4

  お好みでケチャップを添えて完成。 チーズの塩っ気でそのままでも美味しいです♪

  

ポイント

フライパンは20㎝のものを使用しています。 大き目のフライパンだと平べったいオムレツになってしまうので、20㎝など小さめがおすすめです。 ひっくり返すときはオムレツが崩れないよう、そっとひっくり返してください。 〇工程3でオムレツをひっくり返すタイミング ふちが固まってきたタイミングでひっくり返します。 オムレツの中央が半熟の状態でひっくり返してください。

作ってみた！

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