副菜
ごま油香る【春キャベツとしらすの塩麹和え】包丁いらず5分♪
5分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物10.9g
- 脂質5.8g
- たんぱく質8.2g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁もまな板も使わない！ キャベツを手でちぎって作るので、｢今日は何もしたくない、、！｣って日にもぴったりです。 しかも塩麹+ごま油の2つだけ！ しらすの塩気とかつお節の風味で、しっかり味が決まります♪ 春キャベツの美味しさをたっぷり味わえますよ。何度も作りたくなる、5分副菜です！ ぜひお試しください！
作り方
- 1
春キャベツは手で一口大にちぎる。 耐熱皿に乗せ、ラップをかけて600w電子レンジで3分加熱する。
- 2
1の水気をしっかり絞り、ポリ袋に入れる。
- 3
しらす、かつお節、A 塩麹大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を加え、揉んで味を馴染ませる。 盛り付けて、お好みでかつお節をかけて完成。
ポイント
◎春キャベツはキッチンペーパーで挟むようにし、両手で水気をしっかり絞るのがポイント！水気をしっかり切ることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。 ◎冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しいです。 ◎しらすの塩加減は商品によって様々なので、塩気が足りないと感じる時は塩麹を大さじ1まで増やして作ってみてください
レシピID：522975
更新日：2026/04/16
投稿日：2026/04/16
