【蒸しキャベツの梅おかか和え】レンジ３分でラクうま♩

材料2人分

• キャベツ
  200g
• きゅうり
  1本(100g)
• みょうが
  1個
• 梅干し
  大1個(20g)
• かつお節
  1袋(2g)
• A
  砂糖、ポン酢、ごま油
  各小さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  キャベツは千切りにし、耐熱容器に入れ、軽くラップをして600wのレンジで3分加熱する。 水で冷まして水気を絞る。

  
• 2

  きゅうりは細切り、みょうがは薄切り、梅干しは種を取り除いて叩く。

  
• 3

  ボウルにA 砂糖、ポン酢、ごま油各小さじ2、和風だしの素小さじ1/2、①、②、かつお節を入れて和える。

  

ポイント

・白ごまはお好みで♩ ・キャベツは加熱後にしっかり水気を絞ると味がぼやけず、調味料がよくなじみます。 ・梅干しは塩分10％しそ漬けを使っています。 梅干しにより量は適宜ご調整ください。

作ってみた！

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