主菜

ビタミンたっぷり✨【みかんのフレッシュサラダ】はちみつドレ✨

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10分

エネルギー87kcal
炭水化物13.2g
脂質4.0g
たんぱく質0.8g
糖質12.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フレッシュなみかんを食卓を彩るサラダにしました。私の地元、静岡はみかんの産地です。みずみずしく、収穫時期によって酸味と甘味が変化していくたのしみや美味しさを贅沢にサラダでたっぷり。家族はもちろんのこと、5歳の姪っ子たちも美味しいと喜んで食べてくれます。ビタミンCをたっぷり摂って風邪予防に。乾燥しやすい時期に、からだに潤いを♪ また肺を潤す作用や気の巡りを良くします。 🍯栄養たっぷりのはちみつドレッシングとともに。こちらはどんなサラダにも使っていただけます。

材料3人分

みかん
3個
グリーンリーフ
適量
A
はちみつ
大さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1
A
レモン果汁
小さじ1
A
岩塩
適量
A
黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・グリーンリーフは洗い水気をしっかり切っておく。・A はちみつ大さじ1、オリーブオイル大さじ1、レモン果汁小さじ1、岩塩適量、黒こしょう適量を混ぜ合わせる。
1
みかんの皮をナイフで剥き、4等分の輪切りにスライスする。
2
大きめの皿にグリーンリーフを盛り、みかんを円状に盛り付ける。
3
A はちみつ大さじ1、オリーブオイル大さじ1、レモン果汁小さじ1、岩塩適量、黒こしょう適量をまわしかけ、仕上げにお好みでさらに黒こしょうを散らす。