副菜

ヤミツキ確定!給食の甘辛大豆!!

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10
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー147kcal
  • 炭水化物20.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質9.8g
  • 糖質17.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

給食でよく使われる大豆を甘辛味にアレンジしました😊更にじゃこも追加で栄養たっぷりです! 子どもも大人も本当に手が止まらなくなります!

材料3人分

  • 蒸し大豆
    100g
  • 片栗粉
    小さじ2
  • じゃこ
    30g
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    蒸し大豆と片栗粉をビニール袋に入れ振る。

    ヤミツキ確定!給食の甘辛大豆!!の工程1
  • 2

    フライパンに油を多めに熱し、1をほんのり焦げ目が付くくらい炒める。

    ヤミツキ確定!給食の甘辛大豆!!の工程2
  • 3

    焦げ目が付くくらい炒めたらじゃこも入れカリカリになるまで炒める。油切りをしておく。

    ヤミツキ確定!給食の甘辛大豆!!の工程3
  • 4

    A 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1/2を合わせたボウルに3を入れ混ぜ合わせたら完成

    ヤミツキ確定!給食の甘辛大豆!!の工程4

ポイント

大豆をフライパンに入れたらまずは触らず、焦げ目がついてきたら転がすように炒めるといい感じです✨️👌

作ってみた!

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