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故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら

10

2014.04.02

分類主菜

調理時間: 10分

ID114473

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

ほろにがさが春の息吹を感じます。
美味しいのでぜひ作ってみて下さいね

揚げもの 和食 おもてなし シニア 時短 野菜のおかず おふくろの味

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材料(2人分)
タラの芽 1パック
天ぷら衣(薄めに)薄力粉 適量
揚げ油 適量
少々
作り方
Point!
◆余熱で火が通るので揚げすぎないようにして下さい
  1. タラの芽の根元の部分にとげがあったら包丁でこそげ取る
    硬そうでしたら一枚皮をむいでもいいです
  2. 揚げ衣につけ180度の油で20秒、短時間でさっと揚げて出来上がり
    お塩で召し上がれ~
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