うずらの卵とミニトマトのピクルス(たまごピクルス)

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「RemiLog」の川島令美です。 コロンと可愛いく食卓に彩りを添える、うずらの卵とミニトマトのピクルスです。

材料(作りやすい分量)

  • うずらの卵水煮
    1パック(12個)
  • ミニトマト
    1パック(14個)
  • 野菜デリシャス ピクルスの酢
    150ml

作り方

  • 1

    うずらの卵・ミニトマト・〈ピクルスの酢〉を清潔な容器に入れ、一晩〜置く。

    うずらの卵とミニトマトのピクルス(たまごピクルス)の工程1
  • 2

    〈応用アレンジ① 普通のたまごでもOK!〉たまごを茹で殻を剥き、〈ピクルスの酢〉と一緒に清潔な容器に入れ、一晩〜置く。

    うずらの卵とミニトマトのピクルス(たまごピクルス)の工程2
  • 3

    〈応用アレンジ②〉〜たまごピクルスの、ヨーグルト・タルタル〜たまご(2個)・キュウリ(1/3本)を粗みじん切りにし、ピクルス液(大さじ1)・ヨーグルト(大さじ1)と合わせる。

    うずらの卵とミニトマトのピクルス(たまごピクルス)の工程3

ポイント

*〈ピクルスの酢〉は150ml程度を目安に、ご使用になられる容器に対し具材が漬かる程度ご使用下さい。 〈応用アレンジ 〜ナスディップ〜〉

作ってみた!

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