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春サラダ 豆腐胡麻ドレッシング和え

10

2014.02.19

分類

調理時間: 10分

ID113696

NEWクレラップ&キチントさん

NEWクレラップ&キチントさんを使った簡単メニュー公開中♪

「ぽかぽかびより」の小春です。
新キャベツをはじめ、甘味のある 春先の野菜を軽く温め、たくさん食べられるようにしました。
豆腐で作るヘルシーな胡麻ドレッシングでいただきます。

玉ねぎ 野菜のおかず おもてなし キャベツ ヘルシー

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材料(2人分)
新キャベツ 2枚
新たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
菜の花 1/2束
(A)
絹ごし豆腐 1パック(100g)
味噌 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
白すりごま 大さじ1
レモン汁 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
他にもお好みのお野菜を追加してください。
  1. 新キャベツは千切りにします。新玉ねぎは皮をむき、縦半分に切った後、薄くスライスします。にんじんは皮をむき、千切りにします。菜の花は軸の太い部分を少しそいで、根元に十字の切り込みを入れます。
  2. レンジクッキング温野菜に入れ軽く水にくぐらせたあと、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。
  3. (A)以下の材料をミキサーに入れて撹拌し、胡麻ドレッシングを作ります。
  4. 器に野菜を盛り付けたら、胡麻ドレッシングを添えていただきます。
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