副菜
ワンタンの皮で！バターライスのラビオリ風
投稿日2016/03/10
更新日2016/03/10
調理時間20分
２枚の生地で具材を挟むイタリアのパスタ、ラビオリをワンタンの皮で。 うっすらコンソメスープを注いで仕上げます。
材料2人分（ラビオリ風のワンタン８個）
- バター10g
- ベーコンベーコン1枚
- 玉ねぎ20g
- ごはん80g
- 粉チーズ小さじ2
- 塩少々
- 黒コショウ少々
- ワンタンの皮16枚
- ～コンソメスープ～
- 水200cc
- コンソメ小さじ1/2
- 塩少々
- 黒コショウ少々
- ホワイトセロリお好みで2～3本
作り方
ポイント
※ラビオリ風ワンタンは食べる直前にゆでます。コンソメスープを注いだらすぐに食べましょう。
- 準
- 1
フライパンにバターとベーコンを入れて中火で炒める。玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める。
- 2
火を止め、ごはん、粉チーズを加え、塩と黒コショウで味を整える。
- 3
粗熱を取り、ワンタン２枚で1／８量のバターライスを挟んで、水（分量外）を付けて2枚を張り合わせてラビオリ風ワンタンを全部で８つ作る。 食べる直前に熱湯（分量外・適量）でさっとゆでて水気を切り、器に一つずつ入れる。
- 4
別の鍋に水とコンソメを入れて温め、塩と黒コショウで味をととのえる。 ③の器に注ぎ、ホワイトセロリを1cm幅に刻んで添える。
レシピID
136557
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
