副菜

ワンタンの皮で!バターライスのラビオリ風

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物35.2g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質33.8g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

2枚の生地で具材を挟むイタリアのパスタ、ラビオリをワンタンの皮で。 うっすらコンソメスープを注いで仕上げます。

材料2人分(ラビオリ風のワンタン8個)

  • バター
    10g
  • ベーコン
    ベーコン1枚
  • 玉ねぎ
    20g
  • ごはん
    80g
  • 粉チーズ
    小さじ2
  • 少々
  • 黒コショウ
    少々
  • ワンタンの皮
    16枚
  • ~コンソメスープ~
  • 200cc
  • コンソメ
    小さじ1/2
  • 少々
  • 黒コショウ
    少々
  • ホワイトセロリ
    お好みで2~3本

作り方

  • 下準備
    ・ベーコンは粗みじん切り。 ・玉ねぎはみじん切り

  • 1

    フライパンにバターとベーコンを入れて中火で炒める。玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める。

  • 2

    火を止め、ごはん、粉チーズを加え、塩と黒コショウで味を整える

  • 3

    粗熱を取り、ワンタン2枚で1/8量のバターライスを挟んで、水(分量外)を付けて2枚を張り合わせてラビオリ風ワンタンを全部で8つ作る。 食べる直前に熱湯(分量外・適量)でさっとゆでて水気を切り、器に一つずつ入れる。

  • 4

    別の鍋に水とコンソメを入れて温め、塩と黒コショウで味をととのえる。 ③の器に注ぎ、ホワイトセロリを1cm幅に刻んで添える。

ポイント

※ラビオリ風ワンタンは食べる直前にゆでます。コンソメスープを注いだらすぐに食べましょう。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら