主菜

あおさとささみのかき揚げ

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10
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物19.8g
  • 脂質10.5g
  • たんぱく質18.2g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

天ぷらの衣にあおさ海苔をちぎって入れて、鶏ささみとかき揚げにしました。

材料4人分

  • あおさ
    ふたつかみ(約5g)
  • A
    卵1個に水を足したもの
    120cc
  • A
    薄力粉
    大さじ8
  • 鶏ささみ肉
    6本
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 下準備
    ・鶏ささみ肉は筋を取って3cm幅に削ぎ切りにする。

  • 1

    A 卵1個に水を足したもの120cc、薄力粉大さじ8をボウルでさっくり混ぜ、あおさを乾燥したまま加えて混ぜる。

    あおさとささみのかき揚げの工程1
  • 2

    鶏ささみ肉を加えて混ぜる。

    あおさとささみのかき揚げの工程2
  • 3

    小さなおたまやスプーンですくい、170℃に熱したサラダ油に入れて揚げる。

ポイント

※あおさは乾燥したまま加えても衣になじんで柔らかくなります

作ってみた!

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