いちごのブラウニー

材料（21×21ｃｍスクエア型1台分）

• チョコレート
  １５０ｇ
• バター
  １００ｇ(無塩)
• グラニュー糖
  ６０ｇ
• 塩
  少々
• 卵
  2個(Ｍサイズ)
• 薄力粉
  ６０ｇ
• いちご
  8個
• ブルーベリー
  16粒
• 粉糖
  適宜

作り方

• 下準備
  ・チョコレートは湯煎にかけて溶かしておく。 ・バターは室温に戻しておく。 ・卵はよく溶く。 ・薄力粉はふるっておく。 ・いちごはヘタを取って縦半分に切る。水気をしっかり拭き取る。 ・オーブンの予熱を160℃に上げておく。 ・ケーキ型にペーパーをしいておく。

• 1

  ボウルにバターを入れてハンドミキサーで練り、グラニュー糖、塩を加えて混ぜる。

• 2

  卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

• 3

  溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。

• 4

  薄力粉を加えてゴムベラで切り混ぜ、ペーパーをしいた型に流し入れて軽く空気を抜き、いちごを横4個・縦4個、その側にブルーベリーを2粒ずつ置く。

• 5

  160℃のオーブンで20～25分焼く。

• 6

  型に入れたまま粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。 ☆しっかり冷やしてもおいしいです。 お好みで粉糖をふる。

ポイント

※チョコチップやナッツを入れても。

作ってみた！

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