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いちごのブラウニー

35
ケーキの
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2019.01.30

分類デザート

調理時間: 35分

ID371462

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

チョコレートを溶かして作った濃厚なブラウニーにいちごとブルーベリーを載せて焼き上げました。
酸味と甘みがおいしいお菓子です。

ケーキ ブルーベリー ブラウニー お菓子 バレンタイン バレンタインデー いちご ケーキ チョコレート

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材料(21×21cmスクエア型1台分)
チョコレート 150g
バター 100g(無塩)
グラニュー糖 60g
少々
2個(Mサイズ)
薄力粉 60g
いちご 8個
ブルーベリー 16粒
粉糖 適宜
作り方
Point!
※チョコチップやナッツを入れても。
  1. ・チョコレートは湯煎にかけて溶かしておく。
    ・バターは室温に戻しておく。
    ・卵はよく溶く。
    ・薄力粉はふるっておく。
    ・いちごはヘタを取って縦半分に切る。水気をしっかり拭き取る。
    ・オーブンの予熱を160℃に上げておく。
    ・ケーキ型にペーパーをしいておく。
  2. ボウルにバターを入れてハンドミキサーで練り、グラニュー糖、塩を加えて混ぜる。
  3. 卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
  4. 溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。
  5. 薄力粉を加えてゴムベラで切り混ぜ、ペーパーをしいた型に流し入れて軽く空気を抜き、いちごを横4個・縦4個、その側にブルーベリーを2粒ずつ置く。
  6. 160℃のオーブンで20~25分焼く。
  7. 型に入れたまま粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
    ☆しっかり冷やしてもおいしいです。

    お好みで粉糖をふる。
8 103
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