忙しい朝でも、たまにはちょっとおしゃれなものも食べたいこともありますよね!! 耐熱容器に入れて電子レンジにかけることで時短→そのままトースターで表面カリッとおいしい〜。 フルーツものせて、栄養もしっかり摂れます。 朝が弱いお子さんでも食べてくれるかも。 おやつにもどうぞ。
■フルーツはバナナやキウイ、ほかにゴマやきなこをかけるのもおすすめです。 でも、なくても十分おいしいです。 ■卵液に入れる砂糖の量はお好みで大さじ1前後で加減してください。 ■電子レンジにかけることで短い時間で卵液がパンに染み込みやすくなります。 時間があれば、そのまま3分ほど上下を返しながら浸けてもいいです。
耐熱容器にA 卵1個、砂糖大さじ1、牛乳大さじ4を入れて卵をほぐしながらよく混ぜる。
食パン(6枚切り)を6~8等分に切って(1)に入れ、一度上下を返して全体に卵液を行き渡らせる。 ラップをして電子レンジ600W20秒かけて染み込ませる。 (レンジ加熱で時短になります。食パンは重なっていてもOKです)
ラップを取り外して、砂糖(トッピング用)をふり、トースターで表面が少しカリッとするまで7~8分焼く。
取り出していちごなどお好みのフルーツをのせ、メイプルシロップやはちみつをかける。
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+