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    栄養満点◎『ほうれん草とハムとコーンのサラダ』

    栄養満点◎『ほうれん草とハムとコーンのサラダ』
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    • 投稿日2021/09/12

    • 更新日2021/09/12

    • 調理時間10分

    【和えるだけ簡単！栄養満点】 茹でたほうれん草とコーン、ハムのサラダ。 　 簡単ドレッシングにハムの塩気とコーンの甘みが効いています。 ほうれん草にも味が絡んでおいしいです。

    材料（2人分）

    • ほうれん草
      1束(約200g)
    • コーン（缶）
      大さじ4
    • ハム
      4枚
    • A
      酢・オリーブオイル
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      黒こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■ほうれん草はレンジよりも、茹でる方がアクが取れてえぐみがなくなり食べやすくなります。 （レンジで加熱したい場合は、切ってから耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600W2分加熱してください。その後、水にさらして水気を絞ります）

    • 1

      ■ほうれん草は塩少々（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で下茹でし、冷水にさらす。水気を絞って5cm幅に切る。 ■コーン（缶）は水気を切る。 ■ハムは半分に切ってから1cm幅に切る。

      栄養満点◎『ほうれん草とハムとコーンのサラダ』の工程1
    • 2

      大きめのボウルにA 酢・オリーブオイル各大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を入れてよく混ぜる。

      栄養満点◎『ほうれん草とハムとコーンのサラダ』の工程2
    • 3

      (1)を入れて和える。

      栄養満点◎『ほうれん草とハムとコーンのサラダ』の工程3
    レシピID

    421496

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    「ほうれん草」の基礎

    神田えり子
    • Artist

    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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