栄養満点◎『ほうれん草とハムとコーンのサラダ』

材料（2人分）

• ほうれん草
  1束(約200g)
• コーン（缶）
  大さじ4
• ハム
  4枚
• A
  酢・オリーブオイル
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ■ほうれん草は塩少々（分量外）を入れたたっぷりの熱湯で下茹でし、冷水にさらす。水気を絞って5cm幅に切る。 ■コーン（缶）は水気を切る。 ■ハムは半分に切ってから1cm幅に切る。

  
• 2

  大きめのボウルにA 酢・オリーブオイル各大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  (1)を入れて和える。

  

ポイント

■ほうれん草はレンジよりも、茹でる方がアクが取れてえぐみがなくなり食べやすくなります。 （レンジで加熱したい場合は、切ってから耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600W2分加熱してください。その後、水にさらして水気を絞ります）

作ってみた！

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