主食
『紅白なますとサバ缶のバインミー風』（おせちリメイク）
投稿日2021/12/19
更新日2021/12/19
調理時間5分
おいしいけれどたくさん作って残りがちな紅白なます。 鯖缶と一緒にさっと和え、フライパンにのせるだけ。 お好みでパクチーを添えれば、ベトナム気分のおつまみになります。
材料2人分
- 紅白なます100g
- 鯖缶（水煮）1/2缶(約100g)
- A紅白なますの漬け汁大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- 塩・黒こしょう各少々
- フランスパン（薄切り）6切れ
- パクチー適宜
作り方
ポイント
参考）紅白なますの作り方・・・https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/427888 ■パクチーはなくてもOKです。
- 1
ボウルに紅白なます、A 紅白なますの漬け汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1を入れる。 鯖缶（水煮）を汁気を切って加え、大きめにほぐしてさっと和え、塩・黒こしょうで味をととのえる。
- 2
トーストしたフランスパン（薄切り）に(1)をのせ、お好みで2㎝幅に切ったパクチーをのせる。
レシピID
428019
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
