主食
鯛しそごはん
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物56.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質55.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンで焼いた鯛をほぐして、ゆかりと混ぜごはんにしました。 簡単だけど、ちょっと贅沢な味わいです。
作り方
- 1
鯛（切り身）は塩をふって5分ほど置き、出てきた水分をペーパーで拭き取る。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外・大さじ1/2程度）をひくか、くっつないホイルを敷いて中火に熱し、鯛を皮目から入れて焼く。 焼き色が付いたら、裏返して火を通す。
- 3
焼けたら骨があれば除き、身をほぐす。 （皮はお好みで入れても除いてもOK）
- 4
ボウルに温かいごはん、鯛のほぐし身、ゆかり、白いりごまを入れて切り混ぜる。
