副菜
カリカリ海苔チーズえのき
投稿日2022/06/13
更新日2022/06/13
調理時間10分
ピザ用チーズとえのきに海苔をプラスして、フライパンでパリッと焼きます！ 塩気も食感もおいしいです。 おつまみやおやつにどうぞ。
材料2人分
- えのき小1P(約100g)
- ピザ用チーズ80g
- 海苔1/2枚
作り方
ポイント
■海苔はなくてもできます。その場合はチーズの全量をはじめにフライパンに広げてください。 ■フライパンが熱くなるので気をつけてください。
- 1
えのきは石づきを落とし、長さを４等分に切る。
- 2
フライパンにピザ用チーズの2/3量を広げる。 その上に海苔を４等分くらいにちぎってのせ、残りのチーズをのせる。
- 3
えのきをのせて中火にかけ、裏面がカリッとするまで焼く。 ※触らずにじっくり焼いてください。
- 4
裏返して、時々押さえながらもう片面もカリッとするまで焼く。
- 5
取り出して食べやすい大きさに切る。
レシピID
438945
質問
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「えのき」の基礎
- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
