箸が止まらない！レンジで『やみつきピーマンとハムの和え物』

材料2人分

• ピーマン
  3個
• にんじん
  40g
• ロースハム
  3枚
• A
  白いりごま
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  ピーマンはヘタとワタを除き、縦に細切りにする。 にんじんは皮をむいて細切りにする。 ピーマンとにんじんは一緒に耐熱容器に入れる。 ロースハムは細切りにする。

  
• 2

  （1）のピーマン、にんじんの入ったボウルにふんわりラップをし、電子レンジ600Wで50秒ほど加熱する。

  
• 3

  熱い内にA 白いりごま小さじ1、しょうゆ小さじ1、オリーブオイル小さじ2、塩少々を加えて混ぜる。

  
• 4

  粗熱が取れたら（1）のロースハムを加えて和える。

  

ポイント

■ピーマンとにんじんが熱い内に調味料で和えることで、味が馴染みやすくなります。 ハムはいたみやすいので、粗熱が取れてから加えてください。

作ってみた！

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