副菜
セロリとシャインマスカットのシンプルサラダ
投稿日2021/10/31
更新日2021/10/31
調理時間10分
フレッシュでシンプルなサラダです。ぶどうの甘さと生ハムの塩気が効いてます。セロリの香りとの相性もイイですよ♪ セロリは葉の部分も使うと、香りが増すので、特にセロリ好きさんに、おススメです。
材料2人分
- セロリ1/3本(葉を含む)
- シャインマスカット10～12粒(他の種類でも可)
- 生ハム4枚
- カッテージチーズ大さじ1～2
- Aオリーブオイルひとまわし
- Aレモン汁少し
- A塩コショウ少し
作り方
ポイント
生ハムの塩気があるので、塩コショウは、ほんの少しまたは無くても良いと思います。 大きめのサイズの生ハムをそのまま添えましたが、小さくちぎって乗せると食べやすいです。 皮ごと食べられる種なしぶどうなら、他の種類でも大丈夫です。 ※写真は一人分です。
- 1
セロリは、筋を取って2～3ｍｍの薄切りに、シャインマスカットは半分に切り、ボウルに入れる。
- 2
A オリーブオイルひとまわし、レモン汁少し、塩コショウ少しを加えてさっと和えて、皿に盛る。
- 3
生ハムを添え、カッテージチーズを散らしたら出来上がり。
レシピID
424927
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