【砂肝の玉ねぎ塩ダレレモン焼き】今晩のおつまみに！

材料2人分

• 砂肝
  8個
• 玉ねぎ
  半分
• 油
  適量
• 酒
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  砂肝は筋をとる。

  
• 1

  玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れてA レモン汁大さじ2、にんにくチューブ1cm、鶏がらスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、ごま油大さじ1/2も入れて混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンに油をひいて砂肝を焼く。焼き色がついたら酒を加える。

  
• 3

  砂肝に火が通ったら1を加えて、玉ねぎがしんなりするまで焼く。

  

ポイント

玉ねぎの代わりに長ネギ白ネギでも代用可能です。

作ってみた！

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