【鶏むね肉の粒マスタード焼き】食材一つで簡単！

材料2人分

• 鶏むね肉
  200g
• 塩
  少々
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• 油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉の両面に塩をまぶして5分ほどおく。

  
• 2

  フライパンに油をひき鶏むね肉を皮目から焼く。

  
• 3

  両面焼けたらA 砂糖小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2、粒マスタード大さじ1を入れて弱火にし蓋をして焼く。

  
• 4

  中まで火が通ったら取り出し1cm幅で切り、お皿に盛りつける。

  

ポイント

・タレを入れた時は焦げやすいので必ず弱火で焼いてください。 ・鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもok

作ってみた！

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