【簡単おやつ】さつまいもとりんごのクラフティ
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間40分
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ホットケーキミックスで簡単に作れるクラフティです。 型に塗るバター以外は油脂分は一切入っていないので、1/4カット＝約170kcalと低カロリーなおやつになっています。 使用したタルト型は100均で手に入ります。
材料（直径18㎝のタルト型1台分）
- ホットケーキミックス100g
- さつまいも100g
- 100％りんごジュース100ml
- 卵1個
- きび砂糖40g
- りんご1/4個(約70g)
- Aきび砂糖小さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- バター（型に塗る分）適量
作り方
ポイント
中にくるみやレーズンを入れて混ぜたり、シナモンを入れても風味よく仕上がります。
- 準
・さつまいもはダイスカットに切り、5分水にさらし、柔らかくなるまで茹でておく。 ・りんごは皮をむいて芯を取り、5mm幅のいちょう切りにする。 ・オーブンは180℃に予熱しておく。 ・タルト型全体にバター（型に塗る分）を塗っておく。
- 1
耐熱皿にりんごをのせ、その上にA きび砂糖小さじ2、レモン汁小さじ1を入れ混ぜ、ラップをかけ、600Wのレンジで1分半加熱し、冷ましておく。
- 2
ボウルに卵、100％りんごジュース、きび砂糖を入れ混ぜる。 ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
2に茹でたさつまいも、1を入れ混ぜ、型に流し込む。 オーブンに入れ約25分焼く。
- 4
よく冷ましてから、お好みの大きさに切り分ける。
370930
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松田みやこ
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 ＜過去の主な経歴＞ 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております！ レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。