【簡単おやつ】さつまいもとりんごのクラフティ

35

2019.01.19

分類デザート

調理時間: 35分

ID 370930

松田みやこ

手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

ホットケーキミックスで簡単に作れるクラフティです。
型に塗るバター以外は油脂分は一切入っていないので、1/4カット=約170kcalと低カロリーなおやつになっています。
使用したタルト型は100均で手に入ります。

    材料

    (直径18㎝のタルト型1台分)
    ホットケーキミックス 100g
    さつまいも 100g
    100%りんごジュース 100ml
    1個
    きび砂糖 40g
    りんご 1/4個(約70g)
    A
    きび砂糖 小さじ2
    A
    レモン汁 小さじ1
    バター(型に塗る分) 適量

    作り方

    ポイント

    中にくるみやレーズンを入れて混ぜたり、シナモンを入れても風味よく仕上がります。
    1. ・さつまいもはダイスカットに切り、5分水にさらし、柔らかくなるまで茹でておく。
      ・りんごは皮をむいて芯を取り、5mm幅のいちょう切りにする。
      ・オーブンは180℃に予熱しておく。
      ・タルト型全体にバター(型に塗る分)を塗っておく。
    2. 耐熱皿にりんごをのせ、その上にA

      きび砂糖 小さじ2、レモン汁 小さじ1

      を入れ混ぜ、ラップをかけ、600Wのレンジで1分半加熱し、冷ましておく。
    3. ボウルに卵、100%りんごジュース、きび砂糖を入れ混ぜる。
      ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    4. 2に茹でたさつまいも、1を入れ混ぜ、型に流し込む。
      オーブンに入れ約25分焼く。
    5. よく冷ましてから、お好みの大きさに切り分ける。
    17 99

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