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【簡単おやつ】冷凍マンゴーで!フルーツオンザボトム

5

2020.05.08

分類デザート

調理時間: 5分

ID391290

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

今話題のフルーツオンザボトム。
ニューヨークでは既に定番になっていて、日本でもじわじわと注目されているヨーグルトの新しい食べ方です。
定義としては「ヨーグルトの(上ではなく)下にフルーツが入っている」ということ。
今回は冷凍マンゴーを使ったソースと組み合わせました。
とっても簡単に作れて、身体にも優しいので子どものおやつにもぴったりですよ。

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材料2人分
プレーンヨーグルト 1/2パック(約200g程度)
冷凍マンゴー 100g
砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
ミント お好みで
作り方
Point!
果物は、フレッシュ、冷凍、缶詰、ジャムなどなんでもOKです。
  1. 冷凍マンゴーは5㎜角ぐらいの大きさに切る。
    砂糖を加え混ぜ、600Wで2分加熱後、レモン汁を加え、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。
  2. 器に下準備したマンゴーソースを入れ、その上にプレーンヨーグルトをかける。
  3. お好みでミントを飾る。
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