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    【簡単おやつ】冷凍マンゴーで!フルーツオンザボトム

    • 投稿日2020/05/08

    • 更新日2020/05/08

    • 調理時間5

    今話題のフルーツオンザボトム。 ニューヨークでは既に定番になっていて、日本でもじわじわと注目されているヨーグルトの新しい食べ方です。 定義としては「ヨーグルトの(上ではなく)下にフルーツが入っている」ということ。 今回は冷凍マンゴーを使ったソースと組み合わせました。 とっても簡単に作れて、身体にも優しいので子どものおやつにもぴったりですよ。

    材料2人分

    • プレーンヨーグルト
      1/2パック(約200g程度)
    • 冷凍マンゴー
      100g
    • きび砂糖
      大さじ1
    • レモン汁
      小さじ1
    • ミント
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ●甘さは控えめなので、お好みではちみつなどかけて召し上がって下さい。 ●マンゴー以外に、冷凍のブルーベリーなどでも代用可能です。 (ブルーベリーを使う場合は、マンゴーに比べて甘みが足りないので、きび砂糖の量を増やすなどご調整下さい)

    • ・冷凍マンゴーは5㎜角ぐらいの大きさに切る。

      工程写真
    • 1

      マンゴーにきび砂糖、レモン汁を加え混ぜ、600Wで2分加熱後、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。 器に下準備したマンゴーソースを入れ、その上にプレーンヨーグルトをかける。

      工程写真
    • 2

      器に下準備したマンゴーソースを入れ、その上にプレーンヨーグルトをかける。 お好みでマンゴーやミントを飾る。

    レシピID

    391290

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    松田みやこ
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    松田みやこ

    管理栄養士・フードコーディネーター

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • 幼児食インストラクター
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター ☆かんたんおやつ教室始めました☆ グルテンフリー、ヴィーガンメニューが中心の、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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