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【簡単おやつ】フライパンで作る!ふんわりチーズ蒸しパン

デザート

【簡単おやつ】フライパンで作る!ふんわりチーズ蒸しパン
  • 投稿日2020/08/21

  • 調理時間20

クリームチーズを入れた蒸しパンです。 市販のチーズ蒸しパンの味を、手軽な材料と簡単な工程で再現。 蒸しケーキのような、ふんわりしっとりした食感になっています。 冷やして食べても美味しいです。

材料5個分

  • ホットケーキミックス
    100g
  • クリームチーズ
    100g
  • 1個
  • きび砂糖
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ2
  • 牛乳(又は豆乳でも可)
    大さじ2
  • はちみつ
    大さじ1

作り方

ポイント

●余ったら冷凍保存可能です。 ●高さがない平なフライパンを使うと、蒸している間に蒸しパンが膨らんでいくので、蒸しパンのてっぺんの部分が布巾についてしまうことがあります。 (その場合、個数を6個分にして小さめに作るのがおすすめ)

  • ・プリンカップなどにグラシンを入れて準備。 ※又はシリコンカップでも代用できます。 ・クリームチーズは常温に戻す。

    工程写真
  • 1

    ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜたら、きび砂糖、はちみつを加え混ぜる。

    工程写真
  • 2

    1に卵、サラダ油、牛乳(又は豆乳でも可)を入れ、泡だて器で混ぜる。 ホットケーキミックスも入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、準備した容器に生地を流し入れる。

    工程写真
  • 3

    フライパンに容器が半分くらい浸かるぐらいの水を用意。 沸騰後、容器を入れる。 フライパンに布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。

    工程写真
  • 4

    蒸し上がったら火を止め、やけどに注意しながら、容器を取り出す。 フライパンに残った湯を捨て、フライパンを中火にかける。 蒸しパンを裏返して並べ、表面に軽く焼き色をつける。 ※くっつきやすい場合は、少量油をひく。

    工程写真
レシピID

397078

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" ワーママ&ワンオペ育児の環境が多いこともあり、子育てをしながらでも「手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピ」をご紹介しています。 過去、保育園栄養士、大手企業でのメニュー提案、商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、メニュー提案、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと作るヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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