【簡単おやつ】フライパンで作る！ふんわりチーズ蒸しパン

・プリンカップなどにグラシンを入れて準備。 ※又はシリコンカップでも代用できます。 ・クリームチーズは常温に戻す。

ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜたら、きび砂糖、はちみつを加え混ぜる。

1に卵、サラダ油、牛乳（又は豆乳でも可）を入れ、泡だて器で混ぜる。 ホットケーキミックスも入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、準備した容器に生地を流し入れる。

フライパンに容器が半分くらい浸かるぐらいの水を用意。 沸騰後、容器を入れる。 フライパンに布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。

蒸し上がったら火を止め、やけどに注意しながら、容器を取り出す。 フライパンに残った湯を捨て、フライパンを中火にかける。 蒸しパンを裏返して並べ、表面に軽く焼き色をつける。 ※くっつきやすい場合は、少量油をひく。