Name: 【美味しくリメイク】味付け簡単！大葉入り豚肉の餅巻き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 豚肉巻き
Ingredients: 豚ローススライス 8枚; 切り餅 2個; 大葉 8枚; 小麦粉 適量; 焼き肉のたれ 大さじ2; はちみつ お好みで; サラダ油 適量

2021.01.13

分類主菜

調理時間： 10分

ID 404732

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ身体に優しいかんたんレシピ

切り餅の活用にも！
食べ応えたっぷりの豚肉の餅巻きです。
あらかじめ餅をレンジで柔らかくしておくと、火が通りやすいですよ。
味付けも市販の焼き肉たれを活用するので、手軽に作ることが出来ます。
冷めると餅が硬くなりやすいので、夕飯など出来立てを頂けるお食事シーンにおすすめです！

材料(8本分)

	豚ローススライス	8枚
	切り餅	2個
	大葉	8枚
	小麦粉	適量
	焼き肉のたれ	大さじ2
	はちみつ	お好みで
	サラダ油	適量

作り方

Point!

焼き肉のたれは「キッコーマン」わが家は焼肉屋さん（甘口）を使用しました。

切り餅は耐熱容器に入れ、ひたひたになるまで水を加え、600Wのレンジで1分半加熱する。
湯を捨て、さっと冷水にくぐらせてから、縦4等分に切る。（切り餅に入っている、切り目に沿って切ると切りやすいです）
豚ローススライスを広げた上に大葉をのせ、切り餅を1本ずつ乗せ巻く。
巻けたら全体に薄く小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を加えて中火にし、（焦げ付かない程度に少量でOK）1を巻き終わりを下にして入れ焼く。
両面こんがり焼き色がつき、豚肉や餅に火が通ったら焼き肉のたれを加え（お好みではちみつを加える）肉全体にたれが絡んだら火を止める。

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