【旬おかず】納豆ドレッシングで食べる！モロヘイヤのサラダ

Name: 【旬おかず】納豆ドレッシングで食べる！モロヘイヤのサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: モロヘイヤ 1袋; おくら 5本; トマト 大1/2個(約100g); ひきわり納豆 1パック; しょうゆ 大さじ1; 酢 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 砂糖 小さじ1

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15分

ひきわり納豆で作ったドレッシングをかけて食べる、今が旬の「モロヘイヤ」を使ったサラダです。ネバネバ食材は栄養価が高く、疲労回復にも効果があり、今の時期には積極的に摂りたい食材ですね。食欲がない日にも、つるっと食べやすいですよ。我が家の子どもにも人気のサラダです(^-^)

材料（約3～4人分）

モロヘイヤ
1袋
おくら
5本
トマト
大1/2個(約100g)
ひきわり納豆
1パック
A
しょうゆ
大さじ1
A
酢
大さじ1
A
サラダ油
大さじ1
A
砂糖
小さじ1

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
①モロヘイヤは茎から葉を摘み取り、ザルに入れて洗う。沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、約40秒茹でる。ざるに取って冷水をかけ、水気をよく絞り、食べやすい長さに切る。 ②おくらは茹で、斜め切りにする。 ③トマトはざく切りにする。
1
ボウルにA しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、サラダ油大さじ1、砂糖小さじ1をすべて入れ、よく混ぜたら、ひきわり納豆を加え、混ぜる。
2
下準備した野菜をお皿に盛り、食べる直前に1をかける。