【チョコチップ入りオートミールクッキー】乳製品・卵不使用！
投稿日2021/09/30
更新日2024/07/24
調理時間40分
栄養豊富なオートミールを使った、ザクザク食感が美味しい！チョコチップ入りクッキーです。 今回オートミールがあまり得意でない方にも、何度も試作を重ね、美味しく食べられる味を目指しました。 ただただ混ぜるだけなので、工程もとっても簡単。 お菓子作りがあまり得意でない方にも、気軽に作って頂けるかと思います。 子どものおやつはもちろん、腹持ちも良いので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。（1枚あたり約67kcal)
材料（約12個分）
- オートミール50g
- 小麦粉50g
- チョコチップ15g
- 塩ひとつまみ
- Aサラダ油大さじ2
- Aはちみつ大さじ2
- A無調整豆乳大さじ1
作り方
ポイント
●チョコチップの代わりにレーズンなどでも代用可能です。 ●無調整豆乳は牛乳やアーモンドミルク、オーツミルクなどでも代用可能です。 ●はちみつの代わりにメ―プルシロップでもOK（焼き色はやや薄めに仕上がります）
- 準
・天板にオーブンシートを敷く。
- 1
ボウルにオートミール、小麦粉、塩を加え混ぜ合わせる。
- 2
1に混ぜ合わせたA サラダ油大さじ2、はちみつ大さじ2、無調整豆乳大さじ1、チョコチップを加えゴムベラで混ぜる。ラップをかけて、10分休ませる。
- 3
2をスプーンですくい、天板に落として並べ、7～8㎜厚さに平らにする。 この間、オーブンを180度に予熱し始める。
- 4
オーブンに入れ、180度で約20分焼き、ケーキクーラーの上で冷ます。
- 5
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質問
作ってみた!
にこ2024/02/26 11:12
米粉とレーズンにしてトースター180℃で12分でできました。簡単で美味しかったです。
7288832022/05/02 14:03
こんにちは！糖質を抑えたいのでおからパウダーを使いたいのですが可能でしょうか？- りんご
2022/02/14 09:06
おはようございます😊美味しそうですね！作りたいのですが以下について教えていただけると嬉しいです。 ①小麦粉は米粉や強力粉に代用できますか ②はちみつの代わりに砂糖でも大丈夫でしょうか ③チョコチップは板チョコを刻んだものでも大丈夫でしょうか 
三太夫2021/12/19 00:22
小さい子たちが、歯ごたえを楽しみながら食べてました！- ふわふわ
2021/10/12 15:49
ザクザクしていて、美味しいです！子どもも喜んでたべました♪
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- 幼児食インストラクター
- ナチュラルフード・コーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。
