【簡単おやつ】サクサク!チョコチップ入りオートミールクッキー

40

2021.09.30

分類デザート

調理時間: 40分

ID 422855

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

今話題の栄養豊富なオートミールを使った、サクサク食感が美味しい!チョコチップ入りクッキーです。
今回オートミールがあまり得意でない方にも、何度も試作を重ね、美味しく食べられる味を目指しました。
ただただ混ぜるだけなので、工程もとっても簡単。
お菓子作りがあまり得意でない方にも、気軽に作って頂けるかと思います。
子どものおやつはもちろん、腹持ちも良いので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。(1枚あたり約67kcal)

    材料

    (約12個分)
    オートミール 50g
    小麦粉 50g
    チョコチップ 15g
    ひとつまみ
    A
    サラダ油 大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ2
    A
    無調整豆乳 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●チョコチップの代わりにレーズンでも代用可能です。
    ●無調整豆乳は牛乳でも代用可能です。
    ●はちみつの代わりにメ―プルシロップでもOK(焼き色はやや薄めに仕上がります)
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    1. ①ボウルにA

      サラダ油 大さじ2、はちみつ 大さじ2、無調整豆乳 大さじ1

      を入れ、よく混ぜ合わせておく。
      ②天板にオーブンシートを敷く。
    2. 別のボウルにオートミール、小麦粉、塩を加え混ぜ合わせる。
    3. 1にA

      サラダ油 大さじ2、はちみつ 大さじ2、無調整豆乳 大さじ1

      、チョコチップを加えゴムベラなどで混ぜ、ラップをかけて、10分休ませる。
    4. 2をスプーンですくい、天板に落として並べ、7~8㎜厚さに平らにする。
      この間、オーブンを180度に予熱し始める。
    5. オーブンに入れ、180度で約20分焼き、ケーキクーラーの上で冷ます。
    0 186

    コメント・感想 Comment

    ひまわり さん
    2021.10.12 15:49

    ザクザクしていて、美味しいです!子どもも喜んでたべました♪

    松田みやこ
    松田みやこ さん
    2021.10.12 16:09:51

    603882さま、作って下さり、ありがとうございます!お子さまにも喜んで頂けたようで、良かったです♡また機会がありましたらお試しいただけると嬉しいです(*^-^*)

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