汁物
【子どもに人気！】野菜とベーコンのスープ
投稿日2021/12/17
更新日2021/12/17
調理時間20分
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（782）
我が家の定番料理。 野菜とベーコンのスープです。 子どもたちが大好きで、いつもおかわりしてくれるスープ。 朝ごはんや、野菜が食べたい日によく作ります。 具沢山なので、食べ応えもバッチリ！ 寒い季節にもピッタリですよ。
材料（約3～4人分）
- きゃべつ100g
- ベーコン50g
- 玉ねぎ1/4個(約50g)
- にんじん30g
- 水3カップ
- コンソメ固形1個(顆粒5g＝小さじ2)
- 白だし大さじ2
- こしょう少々
- パセリ適量
作り方
ポイント
●白だしはお使いのメーカにより、塩分量など異なるため、分量通りで味が濃くなってしまったら水を増やし、味が薄ければ塩で味を調えてください。 ●ベーコンはブロックタイプがおすすめ！食べ応えアップします。
- 準
・きゃべつは7㎜幅の千切りにする。 ・ベーコン、にんじんは短冊切りにする。 ・玉ねぎはスライスする。
- 1
鍋に下準備した具材、水、コンソメを加え、火にかける。 沸騰したら中火にし、具材が煮えるまで約8分煮る。
- 2
白だし、こしょうを加え、味を調える。
- 3
器に盛り、パセリをトッピングする。
レシピID
427938
このレシピが入っているArtist献立
「キャベツ」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（2件）- ゆうママ
2023/03/24 05:33
冷凍できますか？ - ゆー★
2022/01/25 13:46
煮るときは蓋しますか？
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Artist
松田みやこ
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 ＜過去の主な経歴＞ 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております！ レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。