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【子どもに人気！】野菜とベーコンのスープ

20分

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2021.12.17

分類汁物

調理時間： 20分

ID 427938

松田みやこ

手軽だけどこどもが喜ぶ身体に優しいかんたんレシピ

我が家の定番料理。
野菜とベーコンのスープです。
子どもたちが大好きで、いつもおかわりしてくれるスープ。
朝ごはんや、野菜が食べたい日によく作ります。
具沢山なので、食べ応えもバッチリ！
寒い季節にもピッタリですよ。

材料

(約3～4人分)

	きゃべつ	100g
	ベーコン	50g
	玉ねぎ	1/4個(約50g)
	にんじん	30g
	水	3カップ
	コンソメ	固形1個又は顆粒5g(顆粒5g＝小さじ2)
	白だし（濃縮タイプ）	大さじ2
	こしょう	少々
	パセリ	適量

作り方

ポイント

●白だしはお使いのメーカにより、塩分量など異なるため、分量通りで味が濃くなってしまったら水を増やし、味が薄ければ塩で味を調えてください。
●ベーコンはブロックタイプがおすすめ！食べ応えアップします。

・きゃべつは7㎜幅の千切りにする。
・ベーコン、にんじんは短冊切りにする。
・玉ねぎはスライスする。
鍋に下準備した具材、水、コンソメを加え、火にかける。
沸騰したら中火にし、具材が煮えるまで約10分煮る。
白だし（濃縮タイプ）、こしょうを加え、味を調える。
器に盛り、パセリをトッピングする。

コメント・感想 Comment

ゆー★ さん
2022.01.25 13:46

煮るときは蓋しますか？

松田みやこさん
2022.01.25 14:30:36

ゆか★さま、ご質問ありがとうございます。煮るとき、蓋はしなくて大丈夫です！美味しく作れますように(^_^)

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