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    【子どもに人気!】野菜とベーコンのスープ

    • 投稿日2021/12/17

    • 更新日2021/12/17

    • 調理時間20

    お気に入り

    782

    我が家の定番料理。 野菜とベーコンのスープです。 子どもたちが大好きで、いつもおかわりしてくれるスープ。 朝ごはんや、野菜が食べたい日によく作ります。 具沢山なので、食べ応えもバッチリ! 寒い季節にもピッタリですよ。

    材料約3~4人分

    • きゃべつ
      100g
    • ベーコン
      50g
    • 玉ねぎ
      1/4個(約50g)
    • にんじん
      30g
    • 3カップ
    • コンソメ
      固形1個(顆粒5g=小さじ2)
    • 白だし
      大さじ2
    • こしょう
      少々
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ●白だしはお使いのメーカにより、塩分量など異なるため、分量通りで味が濃くなってしまったら水を増やし、味が薄ければ塩で味を調えてください。 ●ベーコンはブロックタイプがおすすめ!食べ応えアップします。

    • ・きゃべつは7㎜幅の千切りにする。 ・ベーコン、にんじんは短冊切りにする。 ・玉ねぎはスライスする。

      工程写真
    • 1

      鍋に下準備した具材、水、コンソメを加え、火にかける。 沸騰したら中火にし、具材が煮えるまで約8分煮る。

      工程写真
    • 2

      白だし、こしょうを加え、味を調える。

      工程写真
    • 3

      器に盛り、パセリをトッピングする。

    レシピID

    427938

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    質問

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/03/24 05:33

      冷凍できますか?
    • ゆー★
      ゆー★

      2022/01/25 13:46

      煮るときは蓋しますか?

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    松田みやこ

    管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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