【子どもに人気!】野菜とベーコンのスープ

20

2021.12.17

分類汁物

調理時間: 20分

ID 427938

松田みやこ

手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

我が家の定番料理。
野菜とベーコンのスープです。
子どもたちが大好きで、いつもおかわりしてくれるスープ。
朝ごはんや、野菜が食べたい日によく作ります。
具沢山なので、食べ応えもバッチリ!
寒い季節にもピッタリですよ。

    材料

    (約3~4人分)
    きゃべつ 100g
    ベーコン 50g
    玉ねぎ 1/4個(約50g)
    にんじん 30g
    3カップ
    コンソメ 固形1個又は顆粒5g(顆粒5g=小さじ2)
    白だし(濃縮タイプ) 大さじ2
    こしょう 少々
    パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ●白だしはお使いのメーカにより、塩分量など異なるため、分量通りで味が濃くなってしまったら水を増やし、味が薄ければ塩で味を調えてください。
    ●ベーコンはブロックタイプがおすすめ!食べ応えアップします。
    1. ・きゃべつは7㎜幅の千切りにする。
      ・ベーコン、にんじんは短冊切りにする。
      ・玉ねぎはスライスする。
    2. 鍋に下準備した具材、水、コンソメを加え、火にかける。
      沸騰したら中火にし、具材が煮えるまで約10分煮る。
    3. 白だし(濃縮タイプ)、こしょうを加え、味を調える。
    4. 器に盛り、パセリをトッピングする。
    4 526

    コメント・感想 Comment

    ゆー★ さん
    2022.01.25 13:46

    煮るときは蓋しますか?

    松田みやこ
    松田みやこ さん
    2022.01.25 14:30:36

    ゆか★さま、ご質問ありがとうございます。煮るとき、蓋はしなくて大丈夫です!美味しく作れますように(^_^)

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