Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

鶏胸肉と無花果のサラダ

20分

3

材料
作り方
似たレシピ

2014.10.12

分類

調理時間： 20分

ID120198

ふみえ

ふみえ食堂

ぷるぷるのしっとりの鶏胸肉のご馳走サラダ。

アイデア料理鶏胸肉サラダワインに合うおつまみおもてなしヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)

	鶏胸肉	250g
	片栗粉	適量
	無花果	1個
	水菜	2株
	赤からし菜	2株
A	だし	150ml
A	酢	150ml
A	生姜スライス	3切れ
A	赤唐辛子	1本
A	塩	小さじ1
	EXVオリーブオイル	小さじ2

作り方

Point!

片栗粉をまぶしてお酢を加えただしで鶏肉を茹でると、しっとり仕上がります。

鶏胸肉の皮を取り、筋繊維に沿って縦半分に切ってからひと口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。
鍋にAを入れて沸かし、１の鶏肉を茹でる。茹で上がったらザルにあげて冷ます。
無花果は5mmくらいの角切り、水菜・赤からし菜を4cmくらいのざく切りにする。
皿に２の鶏胸肉と３を盛り付け、冷めた２の茹で汁とEVオリーブオイルを回しかけたら、できあがり。

感想を伝える! Comment

感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×リコッタチーズ (10) ヘルシー×もも肉 (10) アイデア料理×オレンジジュース (5) サラダ×黒豆 (3) ワインに合うおつまみ×黒こしょう (3) 鶏胸肉×食パン (3)

もっと見る

「いちじくワインに合うおつまみ」に関するレシピ

関連コラム article

旬の果物を食卓に！秋の美味しい「柿」を使ったおかずレシピ5選

おもてなしサラダアイデア料理

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents