鮭茶漬け

材料（2人分）

• 焼き鮭
  1〜2切れ
• ごはん
  2膳
• ばら海苔
  適量
• 万能ねぎ
  適量
• 白ごま
  適量
• わさび
  適宜
• 緑茶
  小さじ3
• 昆布水
  450ml

作り方

• 下準備
  鮭の切り身は焼いておく。

• 1

  焼き鮭の骨と皮を取り除いて、身を大きめにほぐす。皮は１cmくらいに切る。

• 2

  ごはんを器に盛り、鮭・皮・海苔・小口切りした万能ねぎ・白ごまをのせて、昆布水で淹れた緑茶をかけ好みでわさびを添えたら、できあがり。

ポイント

鮭の皮を入れることと、昆布水で緑茶を淹れることでグーンとおいしさがアップします。

作ってみた！

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