きのことベーコンの白みそクリームパスタ

無し。

しめじは石づきを取り、ベーコンは1㎝幅、ほうれん草はよく洗い、3㎝幅に切る。熱湯でスパゲッティを茹で始める。1分短めに茹でる。

フライパンに無塩バターを熱し、しめじ、ベーコン、ほうれん草を中火で炒める。

具材がしんなりしたら、弱火にし、小麦粉をまんべんなくふりかけ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

A 牛乳300ml、白みそ大さじ2を少しづつ入れ、とろみがつくまでよく混ぜる。さらに顆粒コンソメ、パスタのゆで汁を入れる。

茹で上がったスパゲッティを入れ、混ぜ和合わせ、お好みで塩を味を整える。