主食
きのことベーコンの白みそクリームパスタ
投稿日2019/02/14
更新日2019/02/14
調理時間20分
白みそ入りなので、クリーミーかつ甘みがあります。
材料2人分
- スパゲッティ（1.6mm)160g
- しめじ100g
- ベーコン2枚
- ほうれん草半束
- 小麦粉大さじ2
- A牛乳300ml
- A白みそ大さじ2
- パスタのゆで汁50ml
- 顆粒コンソメ小さじ2
- 無塩バター適量
作り方
ポイント
ベーコンはハーブベーコンの場合は4枚使用するのが、ちょうど良いです。
- 準
無し。
- 1
しめじは石づきを取り、ベーコンは1㎝幅、ほうれん草はよく洗い、3㎝幅に切る。熱湯でスパゲッティを茹で始める。1分短めに茹でる。
- 2
フライパンに無塩バターを熱し、しめじ、ベーコン、ほうれん草を中火で炒める。
- 3
具材がしんなりしたら、弱火にし、小麦粉をまんべんなくふりかけ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
A 牛乳300ml、白みそ大さじ2を少しづつ入れ、とろみがつくまでよく混ぜる。さらに顆粒コンソメ、パスタのゆで汁を入れる。
- 5
茹で上がったスパゲッティを入れ、混ぜ和合わせ、お好みで塩を味を整える。
レシピID
372332
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