乾物のひじきや保存食の梅干しなどストックしやすい食材で
さっぱり味のチャーハンにしました。

味付けはめんつゆなので手軽です！

梅ひじきチャーハン

むくみに効くという冬瓜。

夏に出回りますが冬の瓜という名前ですね。
切らないで保存すると冬まで悪くならずに持つからだそうですよ。

味噌汁でも良いですがちょとしっかり目の味付けの方がうちの子どもたちは食べ進むので
中華スープに入れることが多いです。

とろっと柔らかく煮えるので食欲があまりない時にもおすすめですよ。

冬瓜の中華風玉子スープ

梅ひじきチャーハンランチ

ご飯

乾燥芽ひじき

梅干し

玉子

米油

めんつゆ

いりごま

塩コショウ

青じそ

冬瓜

練りタイプ中華だし

おろし生姜

片栗粉

ごま油

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主菜

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副菜

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