明太子クリームうどん
投稿日2014/07/22
更新日2014/07/22
調理時間5分
手軽で美味しい冷凍うどんを使ってお店の味に♪ 丼でレンジ解凍したらお鍋もいりません！
材料（１人分）
- 冷凍うどん1P
- A生クリーム50cc
- A白だし大さじ1
- A明太子小さじ1～お好みで
- B薬味ネギ適量
- B刻み海苔適量
作り方
ポイント
薬味ネギ、刻み海苔のトッピングで見た目も綺麗になって、風味もアップ！
- 準
薬味ネギは小口切りにしておく。
- 1
レンジで冷凍うどんを解凍する。 パッケージの表示の時間通りで。
- 2
Aの材料を丼で合わせて混ぜておく。
- 3
２の丼に解凍できたうどんをいれて混ぜたら完成！ Bの薬味ネギと刻み海苔を彩りよくトッピング♪ 明太子も飾りに少し上に乗せると綺麗！
レシピID
117794
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- Artist
川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
- フードコーディネーター
食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
