チキンビリヤニ風炊き込みご飯　

• 10分炊飯時間は除く

材料2人分

• お米
  1合
• レーズン
  大さじ1
• 手羽元
  4本
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1
• A
  生姜チューブ、ニンニクチューブ
  各小さじ1
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 水
  150m l
• 赤玉ねぎスライス
  5g
• パクチー
  少々

作り方

• 下準備
  お米は洗ってざるで水を切っておく。

• 1

  A プレーンヨーグルト大さじ2、顆粒コンソメ大さじ1、生姜チューブ、ニンニクチューブ各小さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)をよく混ぜ合わせて手羽元に絡める。

• 2

  炊飯器に洗ったお米とレーズン、水を入れ工程１の手羽元と調味料と一緒に入れ炊飯する。

• 3

  皿に盛り付け、赤玉ねぎスライスとパクチーを添える

  

ポイント

ぱらっと感を出すため、また手羽元から少し水分が出るので 通常の炊飯より水加減は控えめのレシピになっています。 パクチーが苦手な方は省いても大丈夫ですが、赤玉ねぎは少量でもさっぱりして 味のアクセントになるので少量ですがぜひトッピングしてください！ S＆B カレー粉スティック の替わりに「赤缶カレー粉」をお使いいただくことも可能です。 ＃エスビー食品タイアップ

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