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2016.04.21
分類主食
調理時間： 35分（お米の浸水時間除く）
ID 138429
インドの炊き込みご飯ビリヤニ。
厚手の鍋一つあれば、簡単に短時間で本格的な味が楽しめます。
スパイシーだけど、辛くないのでちびっこもおいしく食べられます。
まぐろの切り落とし部分を使うので家計にも優しいのが嬉しいですね。
| 精白米 | 2合 | |
| 水 | 300ml | |
| バター | 20g | |
|
A
|
シナモンスティック | 1本 |
|
A
|
クミンシード | 大さじ1 |
| たまねぎ | 1/2個 | |
|
B
|
ホールトマト缶 | 1/2缶 |
|
B
|
プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
|
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
| にんにく | 1カケ | |
| しょうが | 1カケ | |
|
C
|
まぐろ(切り落とし) | 400g |
|
C
|
塩 | 小さじ1/2 |
| 黒コショウ | 少々 | |
| ガラムマサラ | 大さじ1 | |
| ローリエ | 1枚 | |
| 塩 | 小さじ1 |
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