お手軽メキシカンライス　ちょっぴりスパイシー

材料2人分

• ご飯
  ５００g
• A
  ソーセージ
  ４本
• A
  ピーマン
  ２個
• 米油
  大さじ１
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ２
• ケチャップ
  大さじ２
• 玉子
  ２個

作り方

• 1

  ピーマンは種を取り１センチ角に切る。 ソーセージは輪切りにする。

• 2

  フライパンに米油を熱し、A ソーセージ４本、ピーマン２個を炒める。 ソーセージに軽く焼き色がついたらご飯も入れて炒める。

• 3

  香りソルト　メキシカンミックス、ケチャップで味付けをする。

• 4

  玉子を目玉焼きにし、お皿に盛り付けたメキシカンライスに乗せる。彩りでトマトやサラダを添えても。

ポイント

とにかくどんどん炒めるだけ！

作ってみた！

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