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厚揚げとピーマンのサッと炒め

  • 2014.06.07

  • 115793
    厚揚げとピーマンのサッと炒め
    厚揚げとピーマンのサッと炒め厚揚げとピーマンのサッと炒め

    コメント

    材料は厚揚げとピーマン、味付けはオイスターソースのみのシンプルおかず。
    ご飯にもおつまみにもピッタリ!
    あと1品欲しい時にオススメです。

    材料(3人分)

    1枚
    3個
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    厚揚げは1cm幅くらいの食べやすい大きさに切ります。
    ピーマンは厚揚げと同じくらいの幅に切ります。
    熱したフライパンにごま油をしき、ピーマンと厚揚げを炒めます。

    2

    オイスターソースを加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火で30秒程加熱します。

    3

    盛り付けて完成です。

    ポイント

    厚揚げにしっかり火と味が通るように、味付け後に蓋をして少し加熱します。

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