材料は厚揚げとピーマン、味付けはオイスターソースのみのシンプルおかず。 ご飯にもおつまみにもピッタリ! あと1品欲しい時にオススメです。
厚揚げは1cm幅くらいの食べやすい大きさに切ります。 ピーマンは厚揚げと同じくらいの幅に切ります。 熱したフライパンにごま油をしき、ピーマンと厚揚げを炒めます。

オイスターソースを加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火で30秒程加熱します。

盛り付けて完成です。

厚揚げにしっかり火と味が通るように、味付け後に蓋をして少し加熱します。
レシピID:115793
更新日:2014/06/07
投稿日:2014/06/07