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ポリ袋でハンバーグ☆トマト缶ソースがけ

15

2014.06.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID115992

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ハンバーグはポリ袋の中で捏ねて
ソースはトマト缶を使って
リーズナブルに簡単に。
でもちょっと美味しいんだ
そんなレシピ、意外とあるんです。

トマト ブランチ おもてなし 記念日 ハンバーグ 時短 合いびき肉

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材料4人分
合挽き肉 300g
1個
牛乳 50cc
パン粉 1/2カップ
☆塩コショウ・ナツメグ(あれば) 少々
★トマト缶(ダイスカット) 1/2缶
★オリーブオイル 大さじ1
★塩コショウ・砂糖 少々
作り方
Point!
トマト缶に少量の砂糖を加えることで酸味が和らぎまろやかな味に仕上がります。
  1. ポリ袋にパン粉と牛乳を入れます。
    卵・合いびき肉・塩コショウを加えて袋の上から混ぜます。
  2. 1を4等分に丸めて真ん中を軽くくぼませます。
    熱したフライパンに入れて両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。
  3. 2にトマト缶・オリーブオイル・塩コショウ・砂糖を加えて一煮立ちさせ、ハンバーグに絡めたら完成です。
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