パルミジャーノ・チーズ入り★米粉のお好み焼き

キャベツは千切りにします。 小ネギを細かく切ります。 パルミジャーノ・チーズを削ります。

米粉・キャベツ・干しエビ・小ネギ・水1カップ強を混ぜます。

②に刻んだパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを加えて混ぜます。

熱したフライパンに油をひき、③のタネを流し入れます。 上に玉子をのせます。 蓋をして中火で2～3分加熱し、裏返して2分程焼きます。

ソース・マヨネーズ・すりおろしたパルミジャーノチーズ・削り節・小ネギをトッピングします。