塩鮭と海苔の和風チャーハン～パルミジャーノ・チーズかけ～

材料1人分

• ご飯
  茶碗1膳
• 卵
  1個
• 焼鮭
  1/2切れ
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  10g位
• 小ネギ・青のり
  適量
• ★醤油
  小さじ2
• ★コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、卵を炒めます。 ご飯とほぐした鮭を加えてサッと炒め、醤油とコショウで味を調えます。

  
• 1

  パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろします。

  
• 2

  1のチャーハンに刻んだ海苔・小ネギ・チーズをトッピングします。

  

ポイント

チーズに塩気があるのでチャーハンの味付けは少し薄めに仕上げます。

作ってみた！

質問