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塩鮭と海苔の和風チャーハン~パルミジャーノ・チーズかけ~

5

2014.06.27

分類主食

調理時間: 5分

ID116975

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ほぐした塩鮭と卵を具に、海苔・小ネギ・すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピングしました。
包丁なし、ハサミだけで調理可能なレシピです。

ブランチ パルミジャーノ チャーハン チャーハン・ピラフ 時短 のり 簡単 シニア サケ アイデア料理

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材料1人分
ご飯 茶碗1膳
1個
焼鮭 1/2切れ
パルミジャーノ・レッジャーノ 10g位
小ネギ・青のり 適量
★醤油 小さじ2
★コショウ 少々
作り方
Point!
チーズに塩気があるのでチャーハンの味付けは少し薄めに仕上げます。
  1. 熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、卵を炒めます。
    ご飯とほぐした鮭を加えてサッと炒め、醤油とコショウで味を調えます。
  2. パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろします。
  3. 1のチャーハンに刻んだ海苔・小ネギ・チーズをトッピングします。
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