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塩鮭と海苔の和風チャーハン~パルミジャーノ・チーズかけ~

  • 2014.06.27

  • 116975
  • 主食
    塩鮭と海苔の和風チャーハン~パルミジャーノ・チーズかけ~
    塩鮭と海苔の和風チャーハン~パルミジャーノ・チーズかけ~塩鮭と海苔の和風チャーハン~パルミジャーノ・チーズかけ~

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    ほぐした塩鮭と卵を具に、海苔・小ネギ・すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノチーズをトッピングしました。
    包丁なし、ハサミだけで調理可能なレシピです。

    材料1人分

    茶碗1膳
    1個
    1/2切れ
    10g位
    適量
    小さじ2
    少々

    作り方

    下準備

    熱したフライパンに大さじ1の油を入れ、卵を炒めます。
    ご飯とほぐした鮭を加えてサッと炒め、醤油とコショウで味を調えます。

    1

    パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろします。

    2

    1のチャーハンに刻んだ海苔・小ネギ・チーズをトッピングします。

    ポイント

    チーズに塩気があるのでチャーハンの味付けは少し薄めに仕上げます。

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