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挽肉とニラのチャーハン

  • 2014.07.30

  • 118041
  • 主食
    挽肉とニラのチャーハン
    挽肉とニラのチャーハン挽肉とニラのチャーハン

    コメント

    疲労回復効果の高い豚肉とニラを焼飯にしました。
    火の通りやすい食材で加熱時間も少なめです。
    オイスターソースで味付けしています。

    材料1人分

    茶碗1杯分
    1個
    30g
    4本位
    大さじ1位
    少々

    作り方

    下準備

    ニラは洗って1cm位の長さに切ります。

    1

    熱したフライパンに挽肉を入れて炒めます。
    挽肉に火が通ったら卵を割入れます。

    2

    卵に火が通りきらないうちにご飯を加えて炒め合わせます。
    ニラを加えて軽く炒めます。
    この時、ニラに火を通しすぎないようにします。

    3

    オイスターソースとコショウで味付けします。
    オイスターソースはメーカーにより、濃度が違うので
    好みの量に調節します。

    ポイント

    オイスターソースの代わりに醤油を使ってもOK!

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